Międzynarodowy standard dla producentów żywności, służy on przede wszystkim celom ujednolicenia kontroli bezpieczeństwa środków spożywczych oraz poziomu jakości producentów.
Jest wydawany dla produktów, które odpowiadają wymogom prawa islamskiego i mogą zostać sklasyfikowane jako „czyste” i tym samym określone jako halal, czyli dozwolone.